dinsdag 31 december 2013

Het mag toch iets zijn - Deel I

Iedereen die mij een beetje kent weet ondertussen dat ik op oudejaarsavond liefst van al een hele diepe put zou graven waar ik dan 24 uur niet meer uit moet komen. Ik weet niet hoe het komt, maar ik heb een complete pesthekel aan deze dagen. Met uitzondering van kerstavond haat ik met passie alles wat ver of dichtbij naar de eindejaarsfeesten ruikt.

Maar kijk, ik ga u verder niet lastigvallen met mijn rothumeur. En om het ook voor Meneer J een beetje feestelijk te houden ben ik nog even de keuken ingevlogen. Voor pastasaus met aubergines. Maar ook voor minipasteitjes. Ik had nog wat deeg over van het vorige exemplaar, en daar heb ik kleine versies van gemaakt, gevuld met artisjok, mozzarella en gebakken champignons.




Omdat ik ze in een siliconevorm heb gebakken zijn de randen niet erg knapperig geworden. Maar ik ga dat oplossen door ze straks bij wijze van opwarming zo nog een tiental minuutjes in de oven te schuiven.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten