vrijdag 16 augustus 2013

Quiche met prei, noten en crème van Brie

Meer quiche:

Prei fijn snijden en stoven in lookboter (en niet laten aanbranden :( ) en goed laten uitlekken. Paar aardappels in schillen en in kleine blokjes snijden en gaarkoken.

Op de bodem de aardappels, de prei en een handvol walnoten verspreiden.

Voor de Briecrème: 2 stukken  Brie (voor 4 quiches, en ik heb nog over) in stukken in de cutter doen en laten draaien. Room bijvoegen tot het mengsel lopen genoeg is voor een spuitzak. Afkruiden met pikante olie en peper en in spuitzak doen.

Assembleren:


En dan een mengsel van vier eieren met wat peper en zout erover en een klein half uurtje in de oven.


Geen opmerkingen:

Een reactie posten